الذره المشويه:
الذره المشويه ألذ من الذره المسلوقه ، غنيه بالنكهه وايضا ميزتها لما تقضمينها ماتحسين انها تتلزق بالاسنان
استخدمت ذره العملاق الاخضر المفرزنه ، اللي تجيك مقطعه انصاف ،أشوفها أفضل من الكبيره الكامله من حيث الججم .طبعا نزليها من الفريزر وخلي الثلج يذوب.
نسخن الشوايه وندهن الشوايه بقليل من الزيت, مجرد مسحه
نغرز أعواد الشوي على كل كوز ذره .
نشويهم بالجريل و نقلب لين يصير ذهبي اللون تقريباً خمس دقائق لكل جهه . ( تشوى عالأربع جهات لا تنسون)
بعد مانتأكد من النضج ..
نرش الذره بالملح ، وايضا الاعشاب المفضله انا رشيتها بقليل من الكمون .
ندهنها بالزبده ونقدمها .
والذ لوكانت مشويه على الفحممم تجنن
