كيكة النيدو المحمص(8) هشة وولذيذة والطريقة أحتفظ بها منذ مدة طويلة ولا أذكر مصدرها المقادير : كوب حليب بودرة سبق تحميصه ( في مقلاة نحمره على النار حتى يأخذ اللون الذهبي ) كوب زيت كوب سكر بودرة كوب طحين نصف كوب ماء 2 بيضة + فانيلا ملعقة بيكينج باودر الطريقة : يخفق البيض جيداً حتى نحصل على فقاعات لمدة 3 دقائق .. ثم نضيف الفانيلا نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق نضيف الماء بالتدريج مع الخفق والزيت ثم نضيف الحليب البودرة المحمص بالتدريج ونخفق ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج للخليط نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتسقى مباشرة بالحليب المحلى ( يمكن أن تدهن بالتوفي ) وهذه النتيجة ..
اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥ اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً