10-24-2014, 03:43 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
المساعدات |
| الرتبة: |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jul 2011 |
| العضوية: |
28109 |
| المشاركات: |
14,248 [+] |
| بمعدل : |
2.71 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
50 |
| نقاط التقييم: |
1461 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
قسم التغذية
طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض
طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض
المقادير
- لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو
- بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو
- طماطم مقطعة مكعبات, حبة
- فلفل حار , حبة
- رشة سكر ,
- زبدة ,4 ملاعق
- ملح , ملعقة صغيرة
- فلفل , ملعقة صغيرة
- بهارات , ملعقة صغيرة
- أرز أبيض مطبوخ,2 كوب
- مستكة حسب الرغبة,
- قرفة حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.
- يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).
- يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.
- تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.
- يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز
|
|
|