[أسيرة زوجي]

المقادير :
- 3‏ كوب دقيق
- 1 كوب سكر بودره
- كوب ونصف نشا‏
- 1‏ كوب سمن
- 3‏ بيضات
- بيكنج بودر
- فانيليا
- ‏ذرة ملح‏
طريقة التحضير :
- قومي بضرب السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم‏
- ضيفي السكر للسمن واضربيهم جيداً حتي يصبح كالكريمة‏‏
- ضعي بيضتين وفانيليا للخليط واضربيهم جيداً‏
- قومي بنخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر وذرة الملح‏‏
- ضيفي خليط الدقيق للخليط واعجنيهم مع بعض جيداً
- قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة
- اضربي بيضة مع قليل من الفانليا وادهني بها وجه البسكويت
- ضعية في الفرن حتى يصبح لونه دهبي.‏
فوائد البيض :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
- كالسيوم
- فيتامينات (د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1)
- بروتينات
- بوتاسيوم
- ماغنسيوم
- صوديوم
- فسفور
- الأحماض الأمينية
اضرار البيض :
- يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة

تحياتي