فطائر محشية بدون فرن بالطريقة الجزائرية (المحاجب) منقووووووووووووول يارب تعجبكم بس أنا لعملتها حبيباتي المقادي العجين: سميد فرينة (السميد اكثر من الفرينة) الملح الحشو: جزر طماطم بصل ثوم قصبرة(حشاوش) التوابل: رأس الحانوت (2 ملعقة صغيرة) 1 إلى 2 جامبو (مكعبات الدجاج) سكر (1ملعقة صغيرة) فلفل أحمر حار (1 ملعقة صغيرة) هريسة (حسب الرغبة) طماطم مصبرة (1ملعقة كبيرة) قليل من الزيت كوب صغير ماء طريقة التحضير: حضري العجينة :السميد و الفرينة و الملح تعجنيها زي الخبز و تتركيها ترتاح حتي تحضري الحشو تحضير الحشو : افرمي كل الخضر مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعي التوابل و أتركيها تطهو نصف ساعة ثم إطهي الفطائر على مقلاة Tifale ثم إفتحيها و ضعي الحشو و ضعي الهريسة و قدميها مع الحليب البارد او عصبر حسب الرغبة يا بنات ماتنساوش التقييم ممنوع الرابط للمنتدى اخر