[ديار]

اكلات 2011 , طبخات 2011 , طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور 2011 , اشهى المأكولات 2011

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

صدور دجاج (مسلوقة)

5 بصلات متوسطة وبقدونس وكزبرة وفص ثوم

]لعمل الصلصة :[/
نص فنجان زيت و ملعقتين طحين كبيرة وكاس حليب



بيض وبقسماط



]بهارات وملح


الطريقة:
بعد سلق الدجاج يفتت الدجاج


ويفرم البصل والبقدونس والكزبرة وفص الثووم


الصلصة...نضع الزيت و الطحين ونخلطهم
]ثم نضعهم على النار ونضع عليهم كأس الحليب



نخلطهم الى ان يتماسك..((ويصبح هكذا



ثم يترك يبرد
]نضع البقدونس على الدجاج ونضع عليهم البهارات والملح والصلصة



نخلطهم ثم نكورهم ونضعهم في البيض والبقسماط




ثم نضعهم ليقلوا في الزيت
ومن ثم يبدأ التزيين




بالهناء والعافية