[ام ارجواااااان]

(( 11 ))


صينه الدجاج بالقشطه






المقادير


4 قطع صدور دجاج
بصل مفروم
فلفل رومي قطع صغيره
3 حبات باذنجان
4 حبات بطاطس
بهارات
ملح


قشطه
جبن سائل
مايونيز


الطريقه
نقطع الخضار البطاطس و باذنجان مربعات ثم نضعهم في مقلاه وتقلي الخضار حتي تستوي ثم يوضع في الصينيه مع بعض


نضع في قدر علي النار قليلا من الزيت ونشوح به بصل الي ان يذبل ثم نقوم بوضع الدجاج ثم فلفل رومي ثم البهارات وملح ثم يوضع علي البطاطس وباذنجان


نخلط كل من
القشطه و المايونيز و الجبنه جيدا ونفردها علي وجه الصينيه وتدخل الفرن ونتركها