[إحساس إمرأة]

فلفل محشو بالقمح والأعشاب المقادير 2 كوب قمح مغسول ومنقوع 1 كيلو فلفل أخضر طويل 2 بصل، مفروم 1/4 كوب طماطم مفرومة 1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 1 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل صلصة طماطم وجبن موتزاريلا مبشور للتزيين الطريقة - يُسلق القمح ويُصفى. - يُشوى الفلفل على النار مباشرةً من جميع الجهات، يُرفع ويُوضع في كيس بلاستيك ويُلف ويُترك لبضع دقائق (لإزالة القشرة بسهولة). - يُقشر تحت الماء ويُنزع البذر. - يُوضع البصل في وعاء عميق، يُضاف القمح، الطماطم، البقدونس، الكرفس والنعناع. يُتبل الخليط بالملح والفلفل والخل وزيت الزيتون ويُقلب . - يُحشى الفلفل بالخليط ويُرص فى صنية فرن ويُوزع فوقها قليل من صلصة الطماطم ويُرش بالجبن المبشور. - يُوضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى يسيل الجبن ويُحمرقليلاً. - يقدم دافئاً مع قليل من خليط الطماطم والبقدونس.