كيفكم اخواتي ان شاء الله كلكم بصحة وعافية وصفة اليوم عبارة عن قاطو الاوريو عبارة عن بيسكويت بالكاكاو مع الكريمة ذوقه هااااايل وسمي بهذا الاسم لان شكله يشبه في بيسكويت الاوريو الذي يباع جاهزا اذن بدون اطالة نخليكم مع الوصفة. المقادير: العجينة: 250غ مرقرين نصف كاس شاي زيت 200غ سكر رطب صفار بيضة كاس كاوكاو ( فول سوداني ) محمص ومرحي غبرة زوج م ك حلوة الترك 4 م ك كاكاو اسود م ص خميرة كيميائية فرينة كريمة الزبدة: 250غ زبدة 300غ سكر رطب نصف كاس ماء نصف كاس زيت فاني الطريقة: بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيغ الزيت زنحرك ثم صفار البيضة من بعد نضيف الكاوكاو المرحي غبرة وحلوة الترك نخلط المقادير جيدا من بعد نضيف الخميرة والكاكاو ونشيح بالفرينة لازم نخلي العجينة طرية لان كمانعرف ان الكاكاو يخلي العجينة قاسحة. نبسط العجينة بالحلال كما نعمل في الصابلي من بعد نستعمل الحلال المزركش انا استعملت هذا الشكل ونحط فوق العجينة ونقطع دوائر بقطاعة قطرها 5سم ندخلها للفرن تطيب على 180درجة بعد ما يطيب نخليه يبرد في هذ الوقت نحضر كريمة الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع السكر جيدامن بعد نضيف الماء والزيت ونستمر في الخلط حتى نتحصل على كريمة تبرق نعطرها بالفاني نلصق كل زوج حبات بيسكويت بالكريمة ونحط كمية مليحة منها ونقدم بيسكويت الاوريو لي اكييييد راح يحبوه الكبار والصغار هنا انا ماعملتش الكاوكاو ( فول سوداني ) غبرة رحيته رقيق فقط لذلك راه يبان شوية من الاحسن نعملوه غبرة عن قرب لاحظو الكريمة امممم ان شاء الله تجربوه وينال اعجابكم ملاحظة: هذي الكمية تقطع حوالي 40حبة. كمية الكريمة لي حطيتها تخرج بزاف من الاحسن نعمل نصف المقادير في امان الله منقووووول