[ام ارجواااااان]

مقلوبة العدس المقادير: 1كأس عدس البرتقالي مسلوق بصله كبيرة وفصين ثوم 2طماطم كبيرة مفرومة ( أو مقطعه صغيرة أو مبشورة ع حسب ماتحبي ) بهارات مشكلة +ماجي . بقدونس مقطع صغير الطريقة : تسلقي العدس . في قدر ثاني زيت وتحطي البصل لمن يتحمر وبعدين الثوم . وتحطي البهارات اللي تحبيها ( كركم وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وبهارات حارة مشكلة ) وبعدين تحطين الطماطم ومعاها ملعقه كبيرة صلصة ( أختياري الصلصة ) تغطي القدر تقريبا 5 دقايق وتضيفي العدس وكآسة موية ساخنه وغطي القدر وخليه لين تنشف الموية وقبل ماتطفي عليه أضيفي البقدونس .. وبالعافية .