[ريحانة الجنة]

فوائد الزبيب الزبيب من أشهر الحبوب التي تدخل في عمل الحلويات بل تستخدمه الكثير من الشعوب في الطعام اليومي لديهم و ذلك لما يحتوي عليه من فوائد عالية و لأنه يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي. جميع أنواع الزبيب الاسود الاصفر اليمني الهندي مفيدة للجسم. يوفر الزبيب للجسم الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان و تقاوم الشقوق الحرة التي تسبب السرطان. يعتبر الزبيب من أكثر الأغذية التي تعالج الأنيميا وذلك لأن الزبيب يحتوي على نسبة عالية من الحديد والنحاس ، والحديد هو المسئول عن إعادة تكوين كرات الدم الحمراء في الدم وعلاج الأنيميا. مضادات الأكسدة الموجودة بالزبيب تعمل على الحفاظ على النظر والتقليل من خطر الإصابة بعتمة العين والاضطراب البصري. يحتوي الزبيب على مركب البوليفينولات الذي له القدرة على علاج الالتهابات ويخفف من خطر الإصابة بالحمى ويقتل البكتيريا الموجودة بالجسم. يحتوي الزبيب على نسبة عالية من البوتاسيوم والماغنسيوم فتعمل هذه العناصر على التقليل من الكثير من مشكلات المعدة ويحمي الجسم من التهاب المفاصل و النقرس و حصى الكلي ويقلل من حموضة المعدة. يمكن للنساء تناول المزيد من الزبيب بين الوجبات لأنه يحافظ على نسبة الكالسيوم في الجسم ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يمنع الزبيب من نمو البكتيريا في الفم ويساعد على نظافة الأسنان ويقويها ، يعتبر من الحلويات ولا يوجد له تأثير سلبي على الأسنان وذلك لأنه يحتوي على مركب الأولينوليك. يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الألياف لذلك يسهل من عملية الهضم و يقلل من السموم الموجودة في المعدة ويخفف من الإمساك ويساعد على امتصاص الجسم للماء. يحتوي الزبيب على نسبة من السكريات التي يحتاج إليها الجسم وخصوصا قبل القيام بالرياضة ويقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على تفاعل الفيتامينات به. تحياتي