المقادير دجاج أرز طويل ( رز كبسة ) بصلة ثوم بندورة جزر فلفل أسود ورق غار رب البندورة قرفة زنجبيل كمون بهار كبسة سمنة او زيت او زبدة مكسرات مقلية لوز و صنوبر