[فجر الحارثي]

السندوتشات :

سندوتش الهمبورجر :

1. كيزر الهمبورجر :

ضعى قطع الهمبورجر فى طاسة بها زيت ولكن يكون الزيت غير مغلى حتى يستوى الهمبورجر ثم فى طاسة أخرى نقلى بصلة ومعها 2 مشروم مقطع ثم نحضر الكيزر ونضع فيه البصل و المشروم ثم نضع شريحة همبورجر ثم شريحة جبنة موزريلا أو شيدر أو رومى .

ولتزين طبق الهمبورجر : نضع 2 عيش ( كيزر ) وبجانبهم شوية بطاطس محمرة .

أو

نحضر سندوتش الكيزر ونقسمه نصفين ونضع به قطعة الهمبورجر ثم شريحة جبن فلامنكو ( مربعة ) ثم أضع عليها شريحة جبن فلامنكوأخرى بحيث تعطينى شكل النجمة ثم بعض من البصل المقلى ثمنضع القعة العلوية من الكيزر ولكن ننايمة شوية على الطبق .

ولتزيين طبق الهمبورجر : نضع شوية شيبسى أو نضع طماطمية واحدة صغيرة وشرائح طويلة من الجزر والخيار .

أو

أو

______________________

2. كرواسون الهمبورجر :

نفتح الكرواسون من المنتصف مثل رغيف الفينو ونضع به طبقة من المايونيز ثم شريحة خسس ثم شريحة طماطم ثم شريحة جبنة رومى أو موزريلا أو شيدر ثم شريحة همبورجر .

أو

________________________

3. توست بالهمبورجر :

نضع على التوست شوية زيت ثم شرائح من البصل المقلى وعند قليه نضع عليه ملح وبعد وضع البصل على التوست نضع شوية فلفل أسود ثم 1 أو 2 شريحة همبورجر ثم شوية جبن بارميزان ثم شوية موزريلا ثم ندخلها الفرن حتى يسيح الجبن والتوست يتحمص .

ولتزين طبق الهمبورجر : يقدم مع التوست بطاطس محمرة وطبق صغير به كاتشب .

تابع