دجاجة محمرة بالفرن,, من مطبخي...
نحضر دجاجة نظيفة مغسولة جيدا,, ونحضر البهارات والتوابل التي سنستخدمها للتنكيه,,المواد هي ((ليمون ,,ملح ,, ثوم بودرة وثوم طازج,,زنجبيل ,, زعتر,, إليل الجبل,,والخضار المستخدمة حسب الرغبة وهنا أستخدمت طماطم وبطاطا وبصل مجفف ,,وبالتأكيد تستطيعين إستخدام البصل الطازج,, وبعض الشطة الحارة أو الهريسة العربية,, والزبادي**)).. ندهن الدجاجة ببعض قطرات زي الزيتون ونفركها جيدا بالزعتر وألإكليل والزبادي وبودرة الثوم ومن ثم نغرز فيها فتحات وندخل بها قطع الليمون والزنجبيل والثوم .. ومن ثم نضع الشطة الحارة ونضع الخضروات ,, ونضعها بداخل الكيس البلاستسكي ونضيف لها حبات الحبهان المناسبة جدا للدجاج ومن ثم ندخلها للفرن..وبالصحة والعافية..