طاجين ,, طريقة عمله سهلة جدا,,
وأكييييييد في قمة الروووووووووعة..
نضع بداية طبقة من العجينة ,, لايجب أن تتقيدو بعجينة معينة أي عجينة ,,, وبعدين نحط شرائح بطاطا,, وبعدين شرائح جبنة .. وأي حشوة حابين اضيفوها ,, أنا هنا ضفت الفطر والمفروم والمعدنوس ,,تستطيعوا إضافة الزيتون مثلا أو الدجاج..وبعدين نحط الخلطة يللي بتتكون من حليب وبيض وزيت زيتون وسمسم وزعتر ورشة ملح وأي نكهة حابين اضيفوها وتمرروها فوق كل الطاجين وبس وبالصحة والعااااااااافية....طبعا نسيت أصور اصورة الطاجين بعد ماطلع من الفرن...
......