[dr.loly]

هناك بعض أنواع الفيتامينات الضرورية للنمو وخصوصاً في مرحلة الطفولة. سنقدم لك القائمة بالفيتامينات الأساسية التي يجب أن تعطيها لطفلك من خلال الأطعمة الغنية بها: - الفيتامينات التي تساعد الذاكرة وتزيد الذكاء هي الفيتامينات C وE فهي تساعد على تسجيل المعلومات وعلى استرجاعها بطريقة أسرع. الفيتامين C موجود في الفواكه وخصوصاً الحمضيات والخضروات الورقية. أما الفيتامين E الذي ينشط الخلايا لأنه مضاد للأكسدة فموجود في الزيوت النباتية وبشكل خاص زيت دوار الشمس والمكسرات والبطاطا وزبدة الفستق والفول السوداني. - أما الفيتامين B على أنواعه المعروفة بفيتامين B1 B2 B6 B12 فهو مفيدة جداً خلال سنيّ نمو الطفل فالفيتامين B1يضبط وظائف الأعصاب ويمكن أن تجديه في اللحوم والحبوب وقد أثبتت بعض الدراسات أن الإكثار من تناول الحبوب الكاملة يؤدي إلى الصفاء الذهني ويرفع درجات النشاط‏.‏ وأما الفيتامين ‏ B2فيتوفر بكثرة في الألبان والموز فقد يتسبب نقصه في حدوث تشنجات للطفل‏. وإن نقص ‏فيتامين ‏ B12‏ يؤدي لتأخر النمو العقلي ويساعد على تكوين مادة الميلين التي تغطي الأطراف العصبية. - الفيتامينA أيضاً ضروري لأنه يساعد على النمو ومقاومة الالتهاب ومهم جداً للنظر والجلد والعظام. والأغذية التي تحتوي عليه هي البيض، اللحوم، الجزر، الذرة، المشمش، والبطاطا الحلوة. - وأخيراً الفيتامين D الذي يتكون عند التعرض للشمس فهو مهم جداً للكالسيوم والفوسفور. والأغذية التي تحتوي عليه هي: السمك، البيض، الألبان ومشتقاتها.