12-14-2013, 08:12 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
موقوفة |
| الرتبة: |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jan 2012 |
| العضوية: |
41237 |
| المشاركات: |
8,983 [+] |
| بمعدل : |
1.78 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
0 |
| نقاط التقييم: |
2159 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
قسم التغذية
خبزة محشية بالخضار المقلية...
خبزة محشية بالخضار المقلية
المقادير
العجينة
نصف كيلو دقيق - نصف ظرف بيكنج بودر – 2 ملعقة زبدة جامدة – شوية ملح – بيضة - كوب ماء دافىء به
ملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة خبزة . تعجن على حسب الترتيب . الدقيق والملح والبيكنج
بودر يفرك بالزبدة ثم تضاف البيضة مضروبة والماء بالتدريج وتعجن وتترك تتخمر
الحشو
تقلى 2 كوسا , 2 بطاطا , 2 فلفل حلو , قطع لحم مقطعة ومحمرة
, زيتون , جبنة مبشورة ,
صالصة البيتزا ويمكن الإستغناء عن
الصالصة بالهريسة العربية
الطريقة
تاخدى صفرة وترشى عليها الدقيق وتقسمي العجينة إلى 2 أو 3 أجزاء , تاخدى العجينة وتطرحيها
بالعصا على شكل دائرة كبيرة مثل البيتزا الكبيرة ويوضع فى طاجين مدهون بالزبدة ثم تدهن العجينة
بالهريسة العربية ويوضع الحشو وتطبق وتدهن بالبيض ويصب شوية بيض فى الوسط وتطبق العجينة كما
فى الصورة وتدهن بالبيض وترش بالجلجلان وتوضع في الفرن حتى تنضج
وصحتيييين
منقول لأحلى عيون..
|
|
|