[ام ارجواااااان]

البسبوسه اليمنيه نبداء بالمقادير مقادير البسبوسة 2/1كاس ماء 2/1 كاس سكر 2/1 كاس زيت 1 ملعقه كبيره بيكنج باودر 1/4 ملعقه وسط بيكربونات الصوديوم 2 ملعقة طعام حليب بودرة الطريقة ** تخلطي جميع المقادير السابقة مع بعض حتى تتجانس مع بعض . ** أضيفي اليها كأس ونصف سميد وأخلطيها جيداً . ** ضعي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت بحيث لايرتفع الخليط عن 1سم. ** ضعيها في الفرن حتى تحمر من الجوانب ثم من الاعلى فقط للتشقير . ** تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة الباردة في الحال ثم غطيها بطبق قليلاً ** تقطع البسبوسة وتقدم مع القهوة