[dr.loly]

عدد 3 بطاطس كبيرة حوالى نصف كيلو لحم مفروم صلصة طماطم القليل من جبن الموتزاريلا نسلق البطاطس فى ماء مغلى و يضاف لها الملح أثناء سلقها ثم تهرس البطاطس مع قليل من الحليب و يضاف لها الفلفل الأسمر نأخذ قطعة صغيرة من اللحم المفروم بعد تتبيله بالملح و الفلفل الأسمر و البابريكا و الزنجبيل ,,, و البصل المفروم ثم نكورها و نعملها مثل شكل القبعة فى صينية الفرن و هكذا مع باقى الكمية نكور البطاطس المهروسة على شكل كور صغيره و نضع كرة من البطاطس فى كل قبعة من اللحم المفروم ترش الكرات بصلصة الطماطم المخففة بالماء و المضاف لها الملح و الفلفل ترش بالجبن الموتزاريلا توضع فى فرن مسخن مسبقا على200 درجة حوالى ساعة الا ربع أو حتى تمام السواء الشكل النهائى من الداااااااااااخل منقول لعيونكن