[dr.loly]

أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس بوريه المقادير 750 غ لحم مفروم حبة كبيرة بصل مفروم حبة جزر مفروم كوب بقسماط حبتين بيض ملعقة صغيرة اوريغانو 2 فصوص ثوم مفروم 2 معالق بقدونس مفروم كوب كاتشب مقسوم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بهاراسود ملعقة صغيرة صوص الطريقة: في مقلاه غير لاصقة ضعي ملعقتين زيت زيتون اضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و حركي حتى يشف لونه حوالي الدقيقتين اتركي البصل يبرد قليلا في وعاء اضيفي اللحم المفروم و البهارات ونصف كمية الكاتشب و خلطة البصل و امزجي الكل. ادهني قوالب الكابكيك بقليل من الزيت و ان كان عندك رداد الزيت يكون افضل اعملي كويرات من اللحم تناسب حجم الصينية و ضعي فوقها ملعقة صغيرة من الكاتتشب و اخبزيها في فرن درجة حرارة 350 حوالي 25 د الى نصف ساعة. البطاطس البوريه نصف كيلو بطاطس ربع كوب حليب ربع كوب كريمة 3 معالق زبدة ملح و بهار اسود الطريقة اسلقي البطاطس اضيفي لها الحليب و الكريما و الزبدة و البهارات اهرسيها و هي سخنة اضيفي قليل من الحليب او الكريما حسب الكثافة التي تفضلين ضعيها في جيب الحلواني ثم زيني بها اكواب اللحمة . و قدميها بالصحة و الهنا. منقـول لعيـونكم،ـ