هلا حبيبيتي
انا راح اكتب لك طريقتي بتتبيلة الدجاج وطريقة تحميرها زي المطعم واحسن وان شاء الله تضبط معك
تتبلين الدجاجه ب ملح وفلفل وبهار وليمون وثوم وعلبة زبادي او تحطين لبن اذا ماعندك زبادي وخليها ساعه بالتتبيله
سخني الفرن طبعا قبل لاتتبلينها ثم اذا سخن الفرن كويس جيبي صينية تيفال وضعي الدجاجه فيها وصبي عليها ماء مغلي ودخليها الفرن من تحت لين تنشف موية الدجاجه ومن ثم شعلي الشوايه وحمريها من فوق بس انتبهي موتحطين الرف تحت الشوايه مباشره مشان لاتحرق حطي الرف بالوسط مشان تتحمر على مهلها