[ام ارجواااااان]

كنافة بالمهلبية المقادير مقدار كنافة مفرومة مقدار سمن بلدى مقدار شربات العسل مقدار مهلبية مقدار لبن مقدار نشا مقدار سكر مقدار جوز هند ناعم الطريقة المهلبية : يذاب النشا فى لبن بارد ويضاف اليه السكرويقلب على النار حتى تصبح سميكة تترك لتبرد الكنافة : 1-تحمص الكنافة مع اضافة السمن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون 2-تدهن صينية بالسمن ويضاف نصف مقدار الكنافة ويضغط عليها باليد جيد جدا 3-نضع المهلبية ثم باقى الكنافة الطبخ: وتدخل الفرن لاتستغرق وقت طويل ابدا لانها مستوية فوق البوتجاز هناك طريقتين لتحلية الكنافة : اذا كنتى تحبيها طرية : بعد لماتستوى اسكبى عليها شربات العسل اذاكنتى تحبيها ناشفة : قبل ماتخرجيها من الفرن اسكبى عليها الشيرا وبعدين دخليها تانى لمدة 10 دقائق وان كنت افضلها طرية