[وردة سورية]

المطبخ السوري { فن & ذوق & مذاق رائع } تسقيه بالسمنه فطور شامي اول خطوه بنفت الخبز مشان هيك اسمها فته (بنقطعه )احجام شوي صغيرة وبوعاء نضع علبة حمص مطحون وعلبة لبن زبادي وشوية طحينه سائله وملح وحمض الليمون وبنخلطن منيح ليصيرو متل الكريمه بنغلي علبة حمص حب مع المرقه تبعتو وعلى الخبز المقطع بنحط شوية مرقه مع الحمص الحب ونضيف نص كمية الخلطه يلي بالزبديه فوقهن مع ملح عصير ليمون واهم شي الكمون وبنخلطهن بسرعة عشان الخبز ما يتبل كتير ويبرد وبس خلطناهم بنضيف النص التاني وبنسوي السطح املس ما بنخلي الخبز يبين وهلا بنحط السمنه على النار لحتى تقدح يعني تحمى كتير ولحتى السمنه تحمى بنزين الطبق بالحمص الحب والكمون والسماق والقدونس مهلا بتكون السمنه حميت بنديرها بالتوزيع على الطبق بشويش عشان ما تنحرقوا وبيتقدم جنبها المخلل والفجل وممكن بصل اخضر وابيض وبكون شكلها هيك وهاي صورة عن قريب وممكن تتزين كمان بقطع صغيرة من الخبز المقلي والصنوبر ان شاء الله تكون التسقيه بالسمن عجبتكوا