سلطة روسية:
المقادير:
نصف كوب بازلاء مسلوقة – 100غ مكعبات بزر مسلوق – 50غ لوبياء مسلوقة و مقطعة بطول 1سم – 100غ مكعبات بطاطا مسلوقة – 1كوب مايونيز – 100غ شمندر مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة – رشة ملح – فلفل أسود – 3 ملاعق زيت زيتون – 2 ملعقة خل التفاح – سن ثوم مهروس
الصنع:
- تسلق الخضار و تقطع مكعبات صغيرة أو حسب المقادير
- يخلط الزيت مع الملح و الخل و الفلفل و الثوم في وعاء صغير و يحرك جيدا
- تضاف الخضار المقطعة إلى المزيج و تترك مدة نصف ساعة
- تصفى الخضار من المزيج ثم يضاف إليها المايونيز ثم تحرك و تقدم