الكركم
بهار يساوي وزنه ذهبا
يتمتع الكركم بخصائص علاجية ..ووقائية مذهلة بسبب تأثيراته الحميدة على الكثير من أجهزة الجسم .. نذكر منها ....
* تأثيره على الجهاز الهضمي
يحسن الكركم من عملية الهضم بشكل كبير ، ويمنع حدوث الإنتفاخات البطنية ، كما أنه ينمي الجراثيم المفيدة في الأمعاء ( الفلورا ) ، ويعيد التوازن اليها ، ويزيد من قدرة الجهاز الهضمي على هضم البروتينات وهضم الدهون بشكل كبير لأنه يدفع خلايا الكبد الى طرح عصارة الصفراء المتشكلة فيها الى القناة الهضمية ، حيث أن للعصارة الصفراء دورا أساسيا في هضم المواد ، واستحلابها في الأمعاء .. كما يقوم الكركم بتصحيح ميزان العمليات الإستقلابية في الجسم ، ويضبطها ليكون متوازنا ، حيث يمنع زيادة العمليات الإستقلابية في الجسم بشكل يؤدي الى السمنة ، يمنع بالمقابل نقصانها وتراجعها ، بشكل يؤدي الى النحافة ، وفقدان الوزن
* تأثيـــره على الكبـــد:
يعتبر الكركم صديقا حميما للكبد ، حيث يدفع الخلايا الكبدية كما أسلفت كاملا لإفراز عصارة الصفراء المتشكلة فيها الى الأمعاء لتصبح متفرغة لمزاولة وظائفها الحيوية الأخرى ، وعلى رأسها فلترة الدم وتنقيته من السموم !! حيث يقوم الكبد بفلترة وتصفية ( 2 ) ليتر من الدم في الدقيقة الواحدة . ويمنع الكركم تحول الكحول الضارة عند وصولها الى الكبد الى مواد أكثر ضررا عند من ابتلوا بشربها ‘ ويساهم بشكل ايجابي بتجديد خلايا الكبد ، وتشكيل الأنسجة الكبدية الجديدة بما يضمن استمرار قيام الكبد بوظائفه بمستويات عالية من الفعالية والكفاءة ..