[هدية الخالق]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوشي

هداية لوسمحتي نبي طريقة الكبسة بالتفصيل الممل

والله حتي أني كنت ما نعرفها وشفت الطريقة في النت وجربتها مرة لكن مادقنهاش للاسف
لأني اليوم اللي درتها فيه جأني وجع الجاب ومشيت للمستشفي وقعدت في طنجرتها زي ماهي
نين فسدت واني درتها اليوم ويستر الله كيف تجي
هههه لكن هيا ساهلة بكل عبارة عن تقطعي دجاجة علي أربعة او تمانية علي حسب عدد
الأشخاص وتقطعي بصل مكعبات وتقليه شوي في الزيت في الطنجرة وبعدها تضيفي ملح وبزار
وبهارات طبعا البهارات في تشكيلة واتية خاصة بالكبسة لكن تقدري تحطي بهارات لحم او اي
نوع عندك أهم شي تكتري لان احلى شي فيها طعمة البهارات وبعدين تضيفي الدجاج وطماطم مكعبات
وكاشيك طماطم معجون وتضيفيله أمية وتخليه يغلي لين يطيب الدجاج وتطلعي الدجاج وتصبي أرز
بس لازم يكون أرز طويل تخليه يطيب عادي زي الرز بلاو وقطع الدجاج تحطي عليهم بهارات وتحمريهم
في الكوشة وتزيني بيهم الرز لما يطيب مع بصل شرايح مقلي