[وداد]

كعكات جوز الهند

نحتاج ما يلي ::

علبة كيك جاهز بنكهة جوز الهند ( أنا جبت العلالي )
3 بيضات
كاس ماء
ثلث كاس زيت
وفانيليا



الملحقات الأخرى نحتاج ::
علبة جيلي
علبة قشطة
جوز هند مبشور


الطريقة ::

نخلط الكيك مع الماء والزيت والبيض والفانيلا على أقل سرعة مدة دقيقتين

الآن
نحتاج إلى قالب أكواب الكعك الصغيرة وندهنه بالزبدة أو الزيت ونرشه بالطحين



نصب مزيج الكيك
في قاع كل قالب نصب إلى النصف فقط ولا نزيد



الآن نضع القوالب في فرن ساخن
بدرجة حرارة 165 أو 170 لمدة ربع ساعة لا أكثر ولا أقل

بعدها نطلع الكيك



نخلي الكيك يبرد مدة ربع ساعة
وبعدين نطلع برفق من القوالب

(( ستنتج لنا حوالي العشرين قطعة ))




الآن نحضر الجيلي ونريده سائلاً وليس مجمداً

نحضر قطع الكيك ونقطعها من الوسط

ونحشيها بالقشطة

ومن ثم نغلقها ونقوم بغمس كل قطعة في الجيلي السائل من الأطراف فقط

وانتبهي ألا تغمريها في الجيلي أبداً

فقط على الأطراف وبشكل خفيف حتى تكتسب لون الجيلي من الجوانب

الآن دحرجيها في صحن به جوز هند مبشور

ورتبيها في صحن التقديم

[/]


عني ماحطيت قشطه خفت خفت اذا غلفتها تطلع القشطه او تسيح لبرع مادري قلت اجربها بوقت ثاني احسن من عيد واتوهق


______

ميني تشيز كيك

عجب الكل بصراحه بس انا ماكلته لاني احبه مع الداجستيف




المقادير والطريقه ::::

نحتاج الى بسكويت يكون دااائري
ونحتاج الى اكياس صغيره بحجم البسكويت

ونصف كل كيس بهالبايركس


بهالطريقه


الآن نجهز الخلطة :

1 كأس قشطة الخفق ( كريمة الخفق )

1 ظرف دريم ويب

2 كيس جيلاتين مذوب في نصف بيالة ماء حار أو بيالة كاملة ما يأثر

نصف كأس سكر

وعلبه فيلادلفيا حجم 200 جم


تخلط المقادير السابقة في الخلاط جيدا


ثم توضع مقدار ملعقة فوق كل بسكوته


الخطوة الأخيرة


هاتي باي قيلينق بأي نكهة تبين وأختاري أنواع علشان يكون شكل الحلى أحلى


ثم أدخليه في الثلاجة وخليه يبرد


وبالهناء والعافية


وهاي تطبيقي

[IMG][/IMG]
__________________

كورن فليكس بالمارس
حلو وخفيف

[IMG][/IMG]


المقادير:
4علب صغيره كورن فليكس الازرق ( رايس كرسبي الازرق )
4حبات من كاكاو مارس
4قطع زبده صغيره



طريقه التحضير:
تذاب الزبده بحمام مااائي
يضاف الكاكاو المقطع
يضاف الكورن فليكس وتطفى النار
تخلط المكونات مع بعضها

وتشكل على شكل كور
او البعض يحطها ببايركس ويدخلها الثلاجه سويه وبعدها يقطع مربعات

وانا هاي تطبيقي

[IMG][/IMG]
__________________

تشيز كيك لونين
طعمه حلو وانا اللي طحت فيه





المقادير والطريقه

الطبقه الاولى

3 علب بسكوت شاي اولكر ( او اي نوع ) مطحون ويعجن مع 2 اصبع زبده ذايبه و2 علبه قشطه

(اذا لاحظتى ان عجينة البسكوت لينه جدا ضفى زياده بسكوت)

رصيها بصينيه حجم وسط واضغطى عليها حتى تستوى طبقه متساويه وحطيها بالفريزر

الطبقه الثانيه

في خلاط الكيك:

4 باكيت دريم ويب
2 قشطه طازجه المراعي (( انا استخدمت 2 فيلاديفيا ))
1 قشطه التاج (( استخدمت قشطة نستله ))
نص علبه نستله كبيره
2 علبه بسكوت اولكر (مطحون ناعم مسبقا)
3 ملاعق كبيره جبنه بيضاء (( انا استخدمت 4 كيري ))
1 باكيت جلي توت

ملاحظه :

اذا كانت الخلطه خفيفه يعنى سايحه جدا اضيفي بسكوت مطحون ودريم ويب حتى يثخن القوام)

توضع ثلاث ارباع كمية الطبقه الثانيه على عجينة البسكوت

الربع الباقي تضيفين له نقط من عصير الفيمتو + نص باكيت جلى توت بحيث يصبح لونه اغمق من الطبقه الثانيه

تضاف الطبقه الثانيه على الاولى

بالفريزر لمدة 4 -5 ساعات

نجي الحين لتقطيعه

خذى قطاعه على شكل قلب او تقدرين تستخدمين علبة الكرافت اصغر حجم وتقطعين اول حبه طبعا بتنشال معك بالقطاعه
اول شي قبل ماتطلع لك القطعه من خارج القطاعه امسحى الزوايد من الكريمه بحافة سكينه
بحيث يكون سطحها مستوي وبتلاحظين ان اللونين واضحين معك الوردى الفاتح والغامق مدموجين بشكل خفيف

لتزين

زينها زي ماتحبين بقطع فراوله او شوكلاته بيضاء او سودا مثل ماهو ضاهر بالصوره








وهاي تطبيقي انا ماقطعتها بالقطاعات ان شاء بالمره الجايه




__________________

ميني كيك على شكل دونات

الطريقة سهلة جداً

هاتي خليط الكيك الأصفر ماركة بيتي كروكر واعمليه مثل ما هو مكتوب على العلبة ( أنا أحط ثلثي كاس ماء فقط وأنصحك أن تضعي نفس كميتي كي لا تكون العجينة سائلة )



وهاتي مكينة الدونات

وهذي صورتها



وصبي خليط الكيك فيها ( ما تحتاجين تدهنينها بزيت أبداً )

وسكريها مدة دقيقة أو حتى تنضج

وطلعيها بحذر بواسطة عود أسنان خشبي

ومن ثم ادهني الوجه بتوفي وزينيها كما ترغبين


وتعااااااااالو نشوف النتيجة >>>
[/]




وانا دورت جهاز الدونت ولا لقيته وسويتها ببايركس الدونت وطلعت تمام وماتاخذ وقت بالفرن

وزينتها بالتوفي



انتهى ويشرفني اضافتكم اي حلويات على موضوعي لكي يكون مرجع لاي عضوة


واخيرا اتمنى اطلالتكم والدعاء لي بالولد الصالح في هذا الشهر الفضيل

وللامانه جميع الحلويات من تجميعي اي منقوووووووووولة