نبدا باسكالوب بانيه...
طريقتي الخاصه هي اني نشرح صدور الدجاج ونتبلها بالخل والليم والثوم والبصل والفلفل الاكحل والزنجبيل والحرارات والملح ..او تقدري تضيفي تتبيلة الدجاج ولو عندك ثوم بودرة
تخلي الدجاج ف التتبيلة اقل شئ 6 ساعات ...
خلاص بعدها تغلفي بالدقيق والدحي والخبزه وتقلي ف زيت عميق... وبم اني نحب جو التزيين درتلهن من فوق مايونيز وحبة لوز خزايني نحن نقولوله او مايعرف بالجوز تحطيه عالجبنة بوك او مايونيز عشان تمسك وهذي فكرة من اختراعاتي اندير فيها حتي للكفته
بس احلي بالكاجوو هههههه مرة شلته لعربي السنة اللي فاتت سلوفايا خوت زوجي عجبهم سموه عين الجمل خخخخخخ كنت مزينته بكاجو وتحته بجبنة بوك
بالنسبة لرمضان تقدري تصغري شرائح الدجاج نفس مادرت نا وف الايام العادية كبريهن وحلوات ف العشوات مع بطاطس مقليه وخضروات