انا بدي ابلش
دجاج بروستد
المقادير
1 دجاجه مقطعه الى 8 قطع
2 كوب شوفان
3 كوب طحين
4 نصف كوب كرشله مطحونه
5 بهارات طعام مشكله
6 بيض عدد2
التتبيله
1 عصير ليمون عدد2
2 ثوم نصف راس
3 فلفل حلو اخضر واحده
الطريقه
نخلط اليمون مع الفلفل والثوم بالخلاط نضيف الخليط على الدجاج يقلب و يترك ساعه على الاقل
نضيف الشوفان والطحين والكرشله والبهار فى وعاء يحرك ليتجانس
نخفق البيض في صحن
ناخد قطع الدجاج نغمص كل قطعه بالبيض ثم خليط الطحين والشوفان والكرشله
ويقلى على نار حاميه حتى ينضج
ثم يقدم صحتين وعافيه