[إحساس إمرأة]

{ 19}

لقمة القاضي بالحليب للشيف منال العالم كطبق من اطباق حلويات رمضان.

المقادير
- كوبان ماء
- 1/2 كوب ليب مجفف
- 3 اكواب دقيق
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 1/4 ملعقة صغيرة ماح
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- شربات للتقديم


طريقة العمل
1- توضع الخميرة فى نصف كوب ماءو عليها القليل من السكر و تترك قليلاً لتخمر.
2- يوضع الحليب البودرة فى قلاى على النار قليلاً حتى يتحول لونه الى الذهبي ثم ينخل حتى نتخلص من التكتلات.
3- يوضع الدقيق و الحليب المحمص و الخميرة و بقية الماء و رشة الملح و يقلب كله حتى تكون عجينة سائلة.
4- توضع فى وعاء لمدة ساعة حتى تخمرز
5- يتم تشكيل اللقيمات و توضع فى فى مقلاه لتقلى فى الزيت.
6- توضع اللقيمات فى الشربات قليلاً.


بالهنا








يتبع