[ام ارجواااااان]

المقادير: 1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات 1 باذنجان غير مقشر مقطعمربعات 1بطاطس مقطع مربعات خس شرائح رقيقه بصل شرائح رقيقه خيار شرائحرقيقه 1ونصف كوب حمص مسلوق 1علبه صغيره ذره الصلصه: نصف كوبزبادي نصف كوب مايونيز 4فص ثوم مهروس 1ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيرهفلفل ابيض 2 ملعقه صغيره عصير ليمون الطريقه: 1-نقلي الخبزوالبطاطس والباذنجان 2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق 3-وزعي فوقهنصف مقدار شرائح البصل 4- وزعي نصف شرائح الخيار 5- وزعي فوقه نصفالخبز 6- وزعي مكعبات البطاطس 7- وزعي مكعبات الباذنجان 8- وزعي بقيةشرائح الخيار 9- وزعي بقية الخبز 10- وزعي الحمص والذره 11- وزعي بقيةشرائح البصل 12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيضوعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوقالسلطه. للزينه : سماق و بقدونس