سما انا لما اكون مستعجلة بعمل عجينه العشر دقايق لانها اسرع
بس لما ما اكون مستعجله بعمل هاي الطريقة كتير زابطة
4 كاسات طحين
بيضة
معلقة لبن رايب
معلقتين حليب هي في الاصل لازم حليب جاف بس انا ما بحب استخدمه فبحط معلقتين حليب عادي سائل
معلقة و نص كبيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
نص معلقة صغيرة ملح
نص كاسة زيت زيتون
معلقتين كبار زبدة سايحة
كاسة و نص مية دافية بس مش سخنة كتير و هاي المية ما رح تحتاجيها كلها يعني انتي بتشوفي لتصير العجينه زابطة و بتوقفي
اول شي بتخلطي الاشياء الجافة مع بعضها بعدين بتحطي الحليب و البيض و المية و الزبدة و الزيت و اللبن رايب و بتعجتيها و بتتركيها ترتاح حوالي ساعة