الموضوع: " شيف الأسبوع "
عرض مشاركة واحدة

قديم 03-17-2013, 01:15 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 6.96 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : المهـ ـرة المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: " شيف الأسبوع "




شوكولاته البينت بيتر
المقادير:
1كوب زبدة الفول السوداني خشن او ناعم

ربع كوب زبده
ربع كوب سكر بني

1كوب سكر بودره
للتغطيه::
4اكواب شوكولاته بالحليب+ربع كوب زبده او سمن كريسكو

طريقة الحشوة:
نضع بقدر على النار الزبده والفول السوداني والسكر البني
ونتركه على النار لحد ماتذوب المكونات تماما ثم نبعد القدر عن النار

وننضيف السكر البودره على دفعات ربع كوب لحد ماينتهي مقدر الكوب
الخليط راح يكون ثقيل بالنهايه نغلفه بنايلون ونتركه على جنب
لتجهيز التغطيه::
نضع الشوكولاته والزبده بحمام مائي

استخدمت قوالب السيلكون
والا حاب يستخدم قوالب الكب كيك

بعد ماتذوب الشوكولاته تماما راح نضيف شوي منها للقالب لتغطية الجزء السفلي من القالب

بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة
لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط
وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت
نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع عشان تاخذ شكل القالب

وبعدها ننرجع نغطيها بطبقه ثانيه شوكولاته لحد ماتتماسك ثم ندخلها الثلاجه

وتقدم وقت التقديم

***اللي مايحب الفول السوداني يقدر يستبدله بالحشوه المفضله له:
توفي ,مكسرات ...
اتممممنى يعجبكم





من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً


التعديل الأخير تم بواسطة υм вtℓαα ; 03-17-2013 الساعة 01:20 AM
عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس