المقادير
مقادير الكفته...
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
كزبره مفرومه
بقسماط
بيضه
شوية بارميزان
بهارات مشكله
ملح
مقادير الصوص
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مطحون
ماجي
ملح
بهارات مشكله
معجون طماطم
بطاطس مقطعه مكعبات
كاسين ماء
الطريقه
نخلط مقادير الكفته مع بعض وبعدين نعملها على شكل كور وندخلها الفرن في صينيه غير لاصقه لمدة 20 دقيقه
على نار متوسطه بعد ماتستوي اللحمه نعمل الصوص
يشوح البصل والثوم على نار هاديه ويضاف له الطماطم
المطحون والصلصه والماجي والملح والبهارات والماء
ثم يضاف له البطاطس ويترك على نار هاديه لما يستوي
نجيب الكفته ونقدمها مع الصوص ونقدمها مع الأرز الأبيض...
وبالهنا والعافيه