.الفجل
من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم. وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. والبعض حساسون لحموضته. ولو سحقت الجذور تستعمل كلبخة للحروق والكدمات ورائحة القدم. وأوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشكلات الصدر. وعصير الأوراق الطازجة ملينة ومدرة للبول. وبذوره تعالج الإمساك والإسهال. والفجل بصفة عامة مفيد للحصولات المرارية وفيه مادة مضادة للبكتريا والفطريات والأورام* ويحتوي على جلوكوزيدات وفيتامين ج ورافانين وهو مضاد حيوي جيد* كما يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية. يزيد الفجل في كثافة العظام ويمنع ترققها وله تأثير مضاد للجراثيم الهضمية، ويزيد في الإفرازات الهضمية. يعتبر فاتحاً للشهية. ويمنع جلطات الدم وأمراضها. ويمنع السعال وأزمات الربو. كما يمنع سقوط الاسنان، وتسوسها عن طريق المادة إيسوثيوسياتاتس التي توقف عمل الانزيمات الموجودة بالفم والتي تعمل على تسوس الأسنان. وبسبب غناه بالحديد فهو يمنع فقر الدم.