*السلوك العامة : 1- اغلاق الهواتف وماشابه.. 2-الجلوس بوضع جيد , ليس بمائل.. 3- ابعاد الكوعين عن المائدة . 4- بالنسبة للمرأة, لاتقومي بوضع أدوات الزينة او تمشيط الشعر. 5-تجاوب على الفور عند حدوث حالات اختناق . * آداب سلوك قبل الأكــل : 1- الوصول عند الوعد. 2-عليك ان تتصل اذا كنت تعرف انك ستتأخر. 3-انتظر 15دقيقة قبل الاتصال بالشخص المتأخر. 4-استعد للاستمتاع بوجبتك. 5-أثناء تقديم الوجبات يمكنك المساعد في تحديد وتنظيم أماكن الجلوس 6-لا يتم وضع اي حقائب او نظاراتشمسية او هواتف نقاله على المائدة. 7-عندما يجلس الجميع قم بفتح فوطه المائدة بلطف على حضنك 8- اترك الادوات مكانها ولاتعيد ترتيبها اذا كنت اعسر. 9-انتظر تقديم كل أجزاء الوجبة قبل ان تبدأ في التناول. *طلب الطعام : 1-غلق كتيب قائمة الطعام يعطي اشارة للنادل بأنك على استعداد لتقديم طلبك. 2-اذا كانت المجموعة تريد اعداد فواتير منفصله,ابلغ النادل قبل بدء الطلب. 3-استفسر النادل عن اي شي تحتويه قائمة الطعام محل استفسارك. 4-اذا اصابك الشك..اتبع نصائح المضيف. 5- اذا كان من المقرر ان يقوم مضيفك بدع الفاتورة,فلا يتعين عليك طلب الاصناف المكلفة. 6- تجنب الأطعمة التي تؤكل باليد او الأطعمة الصعب تناولها. * ادوات المائدة : 1- تذكر ان لايجب عليك حمل الأدوات بقبضة يدك. 2-لاتتحدث وانت ممسكاً بأدوات المائدة. 3- عندما لا تستخدم ادواتك ضعها في الطبق وليس على المائدة. 4-لا تستخدم كلتا يديك معاً لحمل أدوات المائدة والأكواب. * منديل المائدة : 1- لا تستخدم فوط المائدة كمنديل ! (لاتمسح انفك مثلاً) 2-امسح اصبعك عند الضرورة. 3- اذا كان لابد ان تقوم من المائدة ,عليك ان تعتذر وتضع فوطتك على مقعدك. 4- استخدم الفوطة في التنظيف اذا انسكب شيء. 5-اذا انتهيت ضعها على اليسار.