[ام ارجواااااان]

كبسه البطاطا

نبدأ ..




المقادير :

1حبة دجاج منزوع الجلد ..

2 طماطم

1حبة ونص بصل

بهارات (( ورق غار - ليمون اسود مجفف - كمون - فلفل اسود -ملح ..))

10 حبات بطاطا مقشرة مسلوقة ..

واحد وربع بقدونس وكزبرة ..

زيت زيتون نعمة ..

5 كاسات ماء ساخن

3 طاسات أرز بسمتي ..

<<<<<<<<<<<<<<<<<<

الطريقة :)

نضع قدر كاتم على نار هادية ..

نضيف الزيت يفضل زيت الزيتون من نعمة ..

ونتركه حتى يسخن ..

ثم نضيف البصل بعد تقطيعه ..

ونتركه حتى يقلب لونه للحمرة ..

ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعهآ..

ونتركهآ حتى تلين ..

ثم نضيف الدجاج بعد تقطيعه ارباع ..

ونقلب حتى تختلط المكونات جيدآ ..

ثم نضيف الماء ..

ونضع البهارات ..

ونتركه ليغلي ..

ثم نضيف الارز ..

وفوقهآ نضيف البطاطا المسلوقة ..

ثم نتركهآ لتنضج ..

ثم بالهناء والشفاء ..

للتزين : بطاطا مقلية وفلفل احمر او اخضر ..