[المهـ ـرة]

شوربة شتوية سهلة وسريعة في الإعداد. قدميها ساخنة مع الطماطم المقطعة أو الفلفل الحار أو الكزبرة.
المقادير:
10 عيدان ذرة حلو، حبات مفرطة
2 بصلة متوسطة ، مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة ملح
1 بطاطس متوسطة، قطع صغيرة
4 أكواب مرقة دجاج
1 طماطم ، قطع صغيرة، للتجميل
الطريقة:
1- في إناء كبير على نار متوسطة، سخني الزيت.
2- أضيفي البصل و1/2 ملعقة ملح.
3- قلبي بإستمرار حتى يصبح لون البصل بني، حوالي 3 دقائق.
4- أضيفي البطاطس والمرقة وأتكي الإناء يغلي.
5- قلبي حتى يصبح كل من البصل والبطاطس طري، حوالي 1. دقائق.
6- أضيفي الذرة ، قلبي لمدة 2 دقيقة.
7- أخلطي الشوربة على دفعات في الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح الشوربة ناعمة.
8- أضيفي الملح حسب الرغبة.
9- استخدمي قطع الطماطم للتجميل.

بـ الهناء والعافية
تقديري واحترامي