عرض مشاركة واحدة

قديم 10-15-2012, 11:02 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
قلب عايض
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قلب عايض

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 14332
المشاركات: 4,292 [+]
بمعدل : 0.77 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 104
نقاط التقييم: 3130
قلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond reputeقلب عايض has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
قلب عايض غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 المضغوط بالفخار ((يوجد صور))





السلام عليكم

الطبخه منقوله لعيونكم اعجبتني وجبتها هنا

المقادير ..
بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه و معشي الذيب وضع رز ابو كاس)) + ملح + بهارات

نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات .. ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع .. و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر ((وصفه اخونا معشي الذيب)) .. و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق ..

نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم .. و بالهناء و الشفاء ..

اترككم مع الصور ..


صورة الجره



هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط ..



وهنا تم إضافة اللحم ..




تم اضافة الملح و البهارات ..




وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع))




نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ...




هنا اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر او على قولة اخونا معشي الذيب قيد انمله فقط ..




بعد ما تم اغلاقها بالقصدير

يتبع >>>















يوض الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه .. و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف ..






بعد ساعه و نصف بالتمام و الكمال ..












يمي يمي










تضفلوا الله يحييكم على قل الكلافه ..





من مواضيع قلب عايض
0 طول عمرنا وحنا محششيين ( لبى تحششنا)
0 سبحاااااااااانك ربي 000اغرب ما رأيت
0 :: تعلم فن إحراج من يكرهك‎ ::
0 لعب الأطفال بالتراب صحة
0 مجموعة من اختياري لالذ الاطباق الرمضانيه (هديتي لكم)
0 الحس وخذ موتر!!!ممممممم
0 ركزي في الصورة لانك سترين من تحبين
0 تطبيقي لحلا السميد بالشوكولا يم يم
0 طريقة عمل صينية المعكرونة بالزيتون بالصور، صينية المعكرونة بالزيتون بالخطوات المصورة
0 العيد في منتدانا@ غير@
0 عاااااجل طالبتكم طلبه لاتردوني للي تقدر تدخل موضوعي
0 محتويات شنط البنات
0 مجتمع صآير .. حلآله / حرآمه
0 وَلَكِنَّهُمْ أَقْوَامٌ إِذَا خَلَوْا بِمَحَارِمِ اللَّهِ انْتَهَكُوهَا معنى الحديث
0 حزن ألم قهر يأس ليطمأن القلب وترتاح النفس ويزول القلق
توقيع : قلب عايض







عرض البوم صور قلب عايض   رد مع اقتباس