بسم الله الرحمن الرحيم المقادير معروفة بطاطس مقشرة و مغسولة رشة ملح زيت للقلي الطريقة بالصور بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان و دي الصورة النهائية للوردات نسيت يا بنات دي صورة القشارة للي ما يعرفها منقووووووووووووووول جزى الله صاحبته خيرا.