الدقوس والمعبوج الكوﯾتي بالصور الدقوس الكوﯾتي
.. المكونات اربع حبات طماط مطحونة .. فصﯿن ثوم مدقوق .. علبة .. معجون طماط .. بهارات .. كركم .. ملح وفلفل .. ماي .. الطرﯾقة نحط زﯾت بجدر ونحمر الثوم ونضﯿف له الطماط المطحون وعلبه معجون طماط والبهارات والكركم والملح والفلفل .. .. نضﯿف لهم من نص كاس الى كاس ماي على حسب .. كل ماشفنا انا محتاجﯿن نخفف شوي نزﯾد الماي .. نضﯿف لها حبة لﯿمون سودة عدله من غﯿر ما نثقبهاا .. واللﯿمونة على حسب الرغبة تقدرﯾن تستغنﯿن عنهااا الدقوس ما ﯾحتاج طبخ وااجد .. من ﯾفوح خﻼص صار جاهز .. وبالعافﯿة ..
المعبوج الكوﯾتي
ناخذ فصﯿن ثوم نحمسهم بزﯾت ونضﯿف لهم قرنﯿن من .. الفلفل الحار اﻻخضر او اﻻحمر ومقطعﯿنهم صغار .. ونضﯿف علبة معجون طماط ورشة بهار .. وبس تقدرﯾن تسوﯾن منها كمﯿة وتحتفظﯿن فﯿها بالثﻼجة .. اذا احتجتي منهاا بس اتطلعﯿنه واذا شفتﯿه ناشف سخنﯿه .. شوي وضﯿفي نقط زﯾت .. وبالعافﯿة