فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، كيفية عمل فطائر الجبن
فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، كيفية عمل فطائر الجبن
فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، كيفية عمل فطائر الجبن
فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، كيفية عمل فطائر الجبن
مقدمة عن فطائر الجبن
نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر الجبن الشهيه واللذيذه .
مقادير عن فطائر الجبن :
مقادير عجينة فطائر الجبن:
- كوب حليب جاف
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة
- رشة سكر
- ماء
- ملح
مقادير حشو فطائر الجبن:
- جبن شيدر مبشور
- قطع جبن
- بقدونس
طريقة تحضير فطائر الجبن:
- اخلطي الفرينة مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة .
- اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر .
- اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء .
- ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر .
- اقسمي العجينة إلى اربعة قطع .
- افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة .
- رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود .
- لفي الأطراف كما في الشكل .
- اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط .
- وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالفرينة .
- اكملي باقي الفطائر وصحتين وعافيه .