معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
مقدمة عن معجنات باللحم
نقدم لك سيدتي اليوم معجنات باللحم الشهي ويمكن اعدادها خلال 60 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات باللحم ، ونرجوا ن تنال اعجابك .
مقادير عجينة معجنات باللحم :
- ٤ كوب طحين .
- ١ علبة لبن .
- ١ كوب حليب سائل ، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة .
- ١ ملعقة صغيره الخميرة ، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها .
- ٢ بيض .
- 4⁄1 كوب زيت
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر .
- ١ ملعقة صغيره ملح .
مقادير حشوة معجنات باللحم :
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم .
- ٢ بصل ، مفروم ناعم .
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان .
- ملح ، بهارات مشكلة مقدار حسب الرغبة .
طريقة نحضير معجنات باللحم :
- لتحضير العجينة ، يوضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهريائي ويخلط .
- يضاف الزيت ويحرك ثم البايكنج باودر والطحين للتتجانس العجينة .
- توضع العجينة جانبا ليتضاعف حجمها .
- لتحضير الحشوه ، في قدر على النار يوضع الزيت ويضاف البصل حتى يذبل ، ثم يضاف اليه اللحمة .
- يتبل المزيج بالبهار والملح ودبس الرمان وتترك الحشوة على النار حتى تنضج .
- تقسم العجينة الى كرات صغيره وتسطح ثم تحشى بمقدار ملعقة صغيره من حشوة اللحمة وتشكل حسب الرغبة .
- توضع كريات الالعجين المحشوة في صينية وتخبز على درجة حرارة متوسطى الى ان تتحمر .
- نقدم معجنات باللحم ساخنة وصحتين وعافية .