[مبدعة التريكو]

ملف كامل عن طريقة حفظ الخضروات والفواكه ، حفظ الخضروات والفواكه بالصور ، خبرات مزلية

ملف كامل عن طريقة حفظ الخضروات والفواكه ، حفظ الخضروات والفواكه بالصور ، خبرات مزلية


ملف كامل عن طريقة حفظ الخضروات والفواكه ، حفظ الخضروات والفواكه بالصور ، خبرات مزلية


ملف كامل عن طريقة حفظ الخضروات والفواكه ، حفظ الخضروات والفواكه بالصور ، خبرات مزلية



حفظ الخضروات والفواكه

الخضروات والفواكه سريعة الفساد والتلف فهناك طرق لحفظها لمده طويله الا وهو التجميد

تجميد الفاصوليا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء













تغلى قليلا في ماء وملح



توضع في ماء مثلج



تصفى ثم توضع في اكياس



يتبع

June 13, 2007, 01:55 AM رقم المشاركة : 2 معلومات العضو

papion nil

وتوضع في الفريزر



تفريز الذره

تقشر وتغسل ثم تسلق











لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره









يتبع

June 13, 2007, 01:59 AM رقم المشاركة : 3 معلومات العضو

papion nil

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر





وممكن تجمديه بدون كشط





تجميد الباميه

نفس طرق الفاصوليا بالظبط





الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ





























حفظ الطماطم

تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
























حفظ الفواكه

اللي ممكن تسود زي الخوخ



تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس























تجميد العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد














تجميدالمانجو

يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ









تجميدالتفاح

يقشر ويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
















تجميد الفلفل

يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ







تجميد الفراوله

تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر





تجميد التين

التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال