[البنت الطيبة]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الــسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

بسم الله نبدا: وصفة اليوم "'" طاجين الدجاج بالخضار "'"





المقادير


ناخد دجاجة ننظفها و نغسلها بالليمون و الملح جيدا ،بعد ذلك نقطعها اطراف
قزبره وبقدونس مفرومه، 2ثوم مفروم ،بصله صغيره مفرومه
زيت الزيتون، ملح، فلفل اسود، زنجبيل، زعفران ( ملون اصفر )
بطاطس مقطعه، جزر، جلبانه، لوبيا، شيفلور ،طماطم ،زيتون اخضر .


الطريقه


ناخذ دجاجه نحطها بالطاجين ،نضيف لها قزبره وبقدونس ،بصله مفرومه،ثوم
ملح ،فلفل،زنجبيل،زعفران،زيت زيتون ونخليها ع نار هاديه مع تحريكها لين تتبل زين ويتغير لونها ذهبي
ثم نضيف لها كاس مويه ونضيف لخضار نحطها بهـ الطريقه



















ونضيف عليهم شوي بهارات من فوق (ملح ،فلفل بقدونس،لقليل من تحميره (فلفل احمر) ) ولقليل من الماء بالجوانب طاجين عشان يستوي الآكل . ونغطي الطاجين


بالآخر نضيف له ملعقه زيت زيتون وزيتون اخضر
وبالصحه والراحه تقبلو تحياتي الخالصة

اتمنى تعجبكم