الموضوع: كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما
عرض مشاركة واحدة

قديم 08-10-2012, 03:06 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.64 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما



كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما
كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما
كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما
كاسترد الكريما بالفاكهة ، طريقة عمل كاسترد الكريما بالفاكهة ، وصفة كاسترد الكريما


المقادير
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
كوب وربع الكوب من الحليب
كوبان من الكريما الكثيفة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
رشة فانيلا
زيت نباتي لدهن القالب
فاكهة موسمية أو استوائية
الطريقة
يدهن قالب دائري بالزيت النباتي.
يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبق.
أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري).
يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي.
يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر.
يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا ثم يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً.
ثم يحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم.
يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى وصحتين





من مواضيع الشيف جميلة
0 نجرسكو ، طريقة عمل نجرسكو ، كيفية عمل نجرسكو
0 كرات مقلية بالسكر ، طريقة عمل كرات مقلية بالسكر ، وصفة كرات مقلية بالسكر
0 فطيرة التوت والفراولة ، طريقة عمل فطيرة التوت والفراولة ، وصفة فطيرة التوت والفراولة
0 السحلب الجديد ، طرق عمل السحلب ، كيفية عمل السحلب
0 طريقة عمل الجلاب ، وصفة عمل الجلاب ، خطوات عمل الجلاب
0 كيك الاناناس ، طريقة عمل كيك الاناناس ، كيفية عمل كيك الاناناس
0 عجينة فطائر والزبادي ، طريقة عمل عجينة فطائر والزبادي ، وصفة عجينة فطائر والزبادي
0 كعكة بحشو الفستق ، طريقة عمل كعكة بحشو الفستق ، وصفة كعكة بحشو الفستق
0 كعكه الجزر ، طريقة عمل كعكه الجزر ، كيفية عمل كعكه الجزر
0 البسكوت المالح ، طريقة عمل البسكوت المالح ، كيفية عمل البسكوت المالح
0 كيك الرخاميه ، طريقة عمل كيك الرخاميه ، وصفة كيك الرخاميه
0 مشروب الكركدي ، مقادير عمل الكركدي ، مكونات عمل الكركدي
0 عصير العنب الأحمر ، وصفة عمل عصير العنب الأحمر ، طريقة عمل عصير العنب الأحمر
0 فطائر بالخضار والجبن ، طريقة عمل فطائر بالخضار والجبن ، وصفة فطائر بالخضار والجبن
0 عصير البرتقال بالليمون ، مكونات عمل عصير البرتقال بالليمون ، خطوات عمل عصير البرتقال
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس