[مبدعة التريكو]

طريقة حفظ صلصة الصويا ، كيفية حفظ صلصلة الصويا ، فكرة لحفظ صلصلة الصويا



طريقة حفظ صلصة الصويا ، كيفية حفظ صلصلة الصويا ، فكرة لحفظ صلصلة الصويا


طريقة حفظ صلصة الصويا ، كيفية حفظ صلصلة الصويا ، فكرة لحفظ صلصلة الصويا



طريقة حفظ صلصة الصويا ، كيفية حفظ صلصلة الصويا ، فكرة لحفظ صلصلة الصويا




كيف تحفظي صلصة الصويا

كيف يمكن حفظ صلصة الصويا ؟.

-تعد صلصلة الصويا من أكثر المواد المستخدمة في المطبخ الآسيوي ( الياباني ، الأندونيسي ، التايلاندي ) .

-لونها يشبه لون الكولا ومذاقها مالح مع قليل من الحلاوة ، وفيها مادة الصوديوم الأحادي .

ولذا يجب ان تراعى قراءة مكوناتها ، للتأكد من عدم وجود هذه المادة في حالة وجود حساسية من الصوديوم الأحادي (مونوصوديوم غلوتمات ) .

وفي حالة كثرة استخدامها ، يفضل استخدام الأنواع القليلة الصوديوم .

ويمكن حفظ كل أنواع صلصة الصويا لمدة طويلة ، وإذا حفظت بطريقة صحيحة أن نحافظ عليها لمدة تزيد على العام بعد فتح العبوة ، ولكن اللون يفتح بعد ثلاثة أشهر من فتح العبوة ، ولذلك يجب أن يراعى ( بعد فتحها ) أن تغلق جيداً وتوضع في الثلاجة أو في مكان بارد وبعيداً عن الضوء .