عرض مشاركة واحدة

قديم 07-27-2012, 03:29 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي بيتزا الباذنجان ، مقادير عمل بيتزا الباذنجان ، كيفية تحضير بيتزا الباذنجان




بيتزا الباذنجان ، مقادير عمل بيتزا الباذنجان ، كيفية تحضير بيتزا الباذنجان
بيتزا الباذنجان ، مقادير عمل بيتزا الباذنجان ، كيفية تحضير بيتزا الباذنجان
بيتزا الباذنجان ، مقادير عمل بيتزا الباذنجان ، كيفية تحضير بيتزا الباذنجان
بيتزا الباذنجان ، مقادير عمل بيتزا الباذنجان ، كيفية تحضير بيتزا الباذنجان





الكمية تكفي:
خمس اشخاص

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
20 دقيقة

المقادير:
  • مقادير العجينة:

  • * كوب دقيق

  • * كوب ماء دافئ

  • * ملعقة طعام زيت زيتون

  • * ملعقة شاي خمي
  • رة
  • * ملعقة شاي ملح
  • * 1/2 ملعقة شاي سكر
  • مقادير صلصة البندورة:
  • * 5 حبات بندورة طازجة مفرومة في الخلاط
  • * بصلتان مفرومتان
  • * 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • * ملح وفلفل أسود
  • * ملعقة طعام معجون بندورة
  • * 1/2 كوب كاتشاب
  • * رشة اوريغانو مجفف
  • المقادير:
  • * 3 أكواب جبنة موزاريللا مبشورة
  • * 1/2 باذنجان كبير مقشر ومشوي على الشواية ومقطع الى أصابع
  • * بيبيروني
  • * 2 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
  • * 1/4 كوب شرائح مشروم مقطع الى شرائح
  • * زيت زيتون
  • * فلفل هالابينو
  • * ملح وفلفل
  • * بصل أخضر مفروم


التحضير:
  • *لعمل الصلصة سخني زيت الزيتون في مقلاة واضيفي له البصل المفروم وقلبيه ليذبل اضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق اضيفي معجون الطماطم والكاتشاب وتبليه بالملح والفلفل والاوريغانو المجفف واتركيه على النار قليلا لتتكثف الصلصة .
  • * نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن تظهر الفقاعات ثم نخلطه مع الدقيق و الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق . ونضعه في اناء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة
  • *اقسمي العجينة الى كرتان ، رققي كل كرة على شكل دائرة وضعيها في صحن البيتزا الممسوح بالزيت وضعي عليها صلصة البيتزا .
  • * وزعي الجبنة ثم البيبيروني ثم الباذنجان والمشروم والبصل ثم الهالابينو ثم الريحان والملح والفلفل
  • * اسكبي على الوجه القليل من زيت الزيتون


الطبخ:
  • وادخليه الفرن لتتحمر البيتزا وتذوب الجبنة .





من مواضيع الشيف جميلة
0 الكيك بدون دقيق ، طريقة عمل الكيك بدون دقيق ، كيفية عمل الكيك بدون دقيق
0 عصير الموز واللوز ، وصفة عصير الموز واللوز ، عصير الموز
0 كيكة باترسكوتش ، طريقة لعمل كيكة باترسكوتش ، وصفة عمل كيكة باترسكوتش
0 كعكة التمر ، طريقة عمل كعكة التمر ، كيفية عمل كعكة التمر
0 كيك الماج ، طريقة عمل كيك الماج ، وصفة كيك الماج
0 طريقه عمل مشروب الكابتشينو ، مشروب الكابتشينو ، مشروب الكابتشينو بطرق مختلفة
0 حلى رقائق الشيكولاته ، طريقة عمل حلى رقائق الشيكولاته ، كيفية عمل حلى رقائق الشيكولات
0 عصير البرشومي ، خطوات عمل عصير البرشومي ، طريقة عمل عصير البرشومي
0 ميلك شيك بالأوريو ، مقادير عمل ميلك شيك بالأوريو ، طريقة عمل ميلك شيك بالأوريو
0 الليمون بالزعفران ، طريقة عمل الليمون بالزعفران ، كفية الليمون بالزعفران
0 الشاي الأخضر بالينسون ، مقادير عمل الشاي الأخضر بالينسون ، طريقة عمل الشاي الأخضر
0 عصير الخوخ ، خطوات عمل عصير الخوخ ، طريقة عمل عصير الخوخ
0 كيك بالشيكولا والفستق ، طريقة عمل كيك بالشيكولا والفستق ، وصفة كيك بالشيكولاوالفستق
0 عصير الكوكتيل ، طريقة عمل الكوكتيل ، تحضير الكوكتيل
0 كيك التمر ، طريقة عمل كيك التمر ، كيفية عمل كيك التمر
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس