السلام عليكم
الكعــــك المقلـــي " الدونت "
المقادير
4 أكواب دقيق . كوب إلا ربع من زبدة . كوب حليب دافي . ملعقة خميرة فورية . نصف كوب ماء دافي مع ملعقة سكر . نصف ملعقة خميرة حلويات . بيضة . فانيليا . درة ملح
للتجميل
سكر ناعم أو جوز هند أو مربى
الطريقة
1. ينخل القيق مع الملح و خميرة الحلويات .
2. نضيف إليه الزبدة و يفرك جيداً .
3. ثم نضيف إليه السكر و الحليب و البيض و الخميرة و تعجن عجينة متماسكة .
4.تترك العجينة ترتاح مدة ساعة .
5. تقطع العجينة إلي قطع صغيرة وتلف مثل الكعك وتقلي في زيت علي نار هادئة بعد خروجها من الزيت ترش بالسكر الناعم أو تجمل بالمربى وجوز الهند .
مـــــلاحظة
ممكن فرد العجينة بالضرابة وقطعها بكوب ثم عمل دائرة صغيرة في وسط حتى تكون مثل الكعك.
تــــأكـــل بــالهنــــاء