[الشيفة سوسو]

سلطة الملفوف مع اللبن ، مقادير عمل سلطة الملفوف مع اللبن ، خطوات عمل سلطة الملفوف
سلطة الملفوف مع اللبن ، مقادير عمل سلطة الملفوف مع اللبن ، خطوات عمل سلطة الملفوف
سلطة الملفوف مع اللبن ، مقادير عمل سلطة الملفوف مع اللبن ، خطوات عمل سلطة الملفوف
سلطة الملفوف مع اللبن ، مقادير عمل سلطة الملفوف مع اللبن ، خطوات عمل سلطة الملفوف

المقادير:

1 حبة متوسطة الحجم من (هيكاما) مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة (3 أكواب تقريبًا)

1/4 رأس من الملفوف (الكرنب) الأحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (5 أكواب تقريبًا)

1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 1 كوب)

1/2 كوب من أوراق الكزبرة طازجة ومقطعة

1/4 كوب من المايونيز

1/2 كوب من مخيض اللبن قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، تقلب الهيكاما مع الملفوف والبصل والكزبرة

وفي وعاء صغير يخفق المايونيز مع مخيض اللبن وعصير الليمون والملح والفلفل

تصب التتبيلة فوق الخضراوات مع التقليب جيدًا